微波炉

几乎每个人家里都有微波炉，因为用它加热食物很方便。但有些食物不适合使用微波加热，像是水煮蛋、母乳、绿叶蔬菜和加工肉类，因为它们有可能因为微波加热而产生毒素，导致某些健康疾病，影响你的生命。

一、哪些食物不能用微波炉加热?

1、不要微波水煮蛋

不论是不是带壳，微波水煮蛋会积聚大量的水气，导致微波炉像高压锅一样，鸡蛋会爆炸。更可怕的是，鸡蛋有可能不是在微波炉加热时爆炸，而是在拿出来后，在你的手上爆炸。

2、不要微波加热母乳

很多妈妈都会冷冻母乳备用，但是加热时千万不可使用微波炉。因为微波无法均匀的加热母乳，有可能会导致宝宝烫伤，也会破坏母乳的营养成分。

3、不要微波加工过的肉类

加工过的肉类含有化学物质，还有延长保存期限的防腐剂，这些微波后会影响你的健康。加工肉类微波加热后会形成胆固醇氧化产物，导致冠状心脏疾病。

4、不要微波鸡肉

所有的家禽，包括鸡，都含有一些沙门氏菌感染。因此它们需要被彻底煮熟，才能消除细菌。由于微波炉无法均匀加热，所以细菌可能会存活。

6、不要微波绿叶蔬菜

不论你多想要将剩下的绿叶蔬菜当剩饭，你都不应该微波它们。因为高浓缩的硝酸盐会再加热后转变成毒素，变成致癌性的亚硝胺。

二、如何健康的摄取食物?

1、一次性的吃完

不论是什么食物，最好都一次吃完，不要隔餐食用。因为再次加热可能产生毒素，影响身体健康。尽量准备适量的食物，让你可以一次吃完。

2、健康烹煮方式

当你烹煮食物时，最好使用健康的方式烹煮，像是清蒸、水煮。尽量避免油炸，因为高温可能会产生毒素，还会让你摄入太多油脂和热量。

3、避免放太多的调味料

食物最健康的方式就是吃它的原味，虽然调味料可以帮助提升食物的美味，但也可能会增加身体的负担，引起健康问题。

现在，微波炉已是家家户户常见的厨房电器，但目前使用它来烹饪饭食的还是少数，微波炉在更多的人眼中是非常好用的热饭工具。但即便是常用，仍有很多人不得其法，要知道，使用得当微波炉会让你事半功倍，若使用不当则有可能造成爆炸的隐患。

想知道怎么使用微波炉效果更优吗?下面小编就教你几个十分实用的小窍门，小本本快准备起来吧!

窍门一：食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。

窍门二：食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。

窍门三：微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。

窍门四：微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

窍门五：在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，可达到加热不能做到的满意效果。

窍门六：食物的本身温度越高，烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短。

窍门七：用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。

窍门八：用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。

这些食物不适合用微波炉加热!八大诀窍要记牢

但除此之外，小编还需友情提醒，不是所有的食物都适合放到微波炉来加热哦，因为有些食物反复加热会出现有害物质，严重的话会使人中毒!比如以下这几种：

●鸡肉

通过微波炉加热鸡肉会有较大问题，因为微波炉不能均匀加热，所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高，所以在再次加热时，若蛋白质分解不一致，会引起肠胃不适。所以，为确保加热均匀，应经常翻转鸡肉。

●蘑菇

蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏，所以储存方式出错的话，再次加热会造成肠胃不适。但如果储存在冰箱里小于24小时，再次加热至70度以上来食用也是可以的。

●土豆

土豆也一样要注意储存，否则容易造成细菌大量繁殖。如果把土豆储存在室温下，尤其是用锡纸中组个氧气时，容易滋生肉毒杆菌。即使二次加热也是无法杀菌的，所以需要冷藏储存。

●菠菜和其他叶菜

由于生长环境的影响，菠菜和其他叶菜或含有较高的硝酸盐浓度。虽然硝酸盐并无害，但能转变成致癌物亚硝胺。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力，影响幼童健康。所以，建议不要二次加热菠菜。

●米饭

米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存，就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻，即使是二次加热也无法消除毒素的。

另外，用微波炉热菜，加热时间也不宜过长，如果是常温的菜,一般2分钟就可以了,如果是冰箱里拿出来的,肉类要3分钟以上，如果是分量比较大的食物，务必要热透，以免吃坏肚子。

随着1947年第一台微波炉问世以来，人们的生活因微波而发生了巨大的变化，烹饪速度快、温度高成为了微波炉的一大亮点，尽管目前市场上也出现电烤箱、电蒸箱、蒸烤一体机等可替代的厨电产品，但微波炉因低廉的售价、深厚的用户基础等因素，仍然不失其“江湖地位”。为了大家能更好地使用微波炉，以上这些实用技巧敬请大家牢记哦!

他和她来自同一个省份，在去上大学的火车上相识。更巧的是他们考上的是同一所大学。

她被他的温文尔雅吸引，他为她的活泼可爱倾心。自然而然，他们由暧昧过渡到了爱情。大学四年，他们经历了磨合，经历了争吵，却最终没有分开。

   毕业那年，他们逃过了毕业就分手的魔咒。女孩为了追随男孩，放弃了优渥的工作。男孩内心暗暗发誓，一定要让女孩儿过上幸福的生活。他们来到陌生的城市，搬进简陋的出租屋，过上了朝九晚五的生活。钱挣得不多，女孩儿却觉得很幸福，每天晚上下班，都会用不娴熟的厨艺为男孩儿准备晚餐。男孩儿再晚回来都能吃到热乎乎的饭菜，觉得很幸福，更坚定了努力打拼的决心。

功夫不负有心人，男孩儿升职加薪了，他们从简陋的出租屋搬到了环境好的公寓最终买了属于他们的房子，可是回家的时间却越来越晚。渐渐，和男孩儿一起吃晚饭已经成了一种奢侈。女孩儿很失落，心里越来越怀疑自己当初的选择是否正确。后来，厨房里也没有了女孩儿忙碌的身影，渐渐蒙上了灰层。

一次，男孩儿心血来潮，想早点回家给女孩儿一个惊喜。推开家门却发现，空无一人，原来渐渐晚归的已经不止是他。那晚是他坐在沙发上等她，内心由愤怒、不解再到释然。
他翻到了女孩儿的日记本，明白了一切。

一天、两天、三天……女孩儿连续几天回到家，都能看到等待她的男孩儿和不一样的菜式。到第7天，女孩儿终于忍不住了，问道：“菜哪儿定的，味道不错嘛”。

男孩儿，微微一笑说：“我自己做的”。

“少骗人，我天然气的费用好长时间没续了”，女孩儿无情揭穿。

男孩儿牵过女孩儿的手，带她来到厨房，指了指角落，女孩儿竟然没有发现，不知道什么时候那里躺了一台格兰仕微波炉。

“我就是用它做的，本来打开天猫想给你买个礼物，却意外发现了这款操作简单的微波炉，配有一键智能菜单，适合我这个菜鸟级厨师，想为你也做做饭，就买了”，男孩儿平淡的说，“它还有一个有趣的名字——智魔方，我知道你并不是想要大的别墅，只想要幸福快乐的生活，它是我带给你的第一个礼物，也是我改变的开始，相信我。”

女孩儿听完已经满含泪水，转身紧紧抱住了这个男人。

她想要的真的不是大别墅，只是有他陪伴的幸福。