很多人不知道如何用家用微波炉做蛋糕。 如何用微波炉做蛋糕? 今天菲菲就来为大家解答以上问题。 现在我们就来看看吧!

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1.制作微波蛋糕材料:面粉80克,泡打粉5克,鸡蛋2个,牛奶80毫升,糖80克,油少许(用最普通的面粉即可,不要用饺子粉或者高筋粉)步骤:1.

2. 混合面粉和泡打粉。

3. 2.

4、将蛋黄和蛋白分离,将蛋黄、牛奶、40克糖、少许油混合,搅拌均匀。 小心不要产生太多气泡。 3.

5. 将面粉和泡打粉的混合物倒入蛋黄混合物中,搅拌均匀。

6. 4.

7.开始打发蛋白。 形成一些气泡后,加入40克白糖。 你也可以分两批加入糖,继续搅打……直到蛋白变成泡沫,即使不搅动也不会消失。 只是更详细一点。

8.这个好像叫干发泡。

9.(我没有打蛋器,连手动的都没有,就用三根筷子,5分钟就能看到效果,8-10分钟就够了)5.

10.将蛋白分2~3次加入蛋黄混合物中,加入一次后搅拌均匀,然后再加入。

11. 6.

12. 完全搅拌后,准备一个微波炉用的容器,周围涂上油。

13、将完全混合的浆液倒入容器中。

14. (面糊会膨胀,所以不能用小容器,要留有膨胀的空间。

15.) 7.

16. 将盛有浆料的容器放在桌上摇动几次,以赶出大气泡。

17. 8.

18、然后就可以放入微波炉中,将微波炉调至中高火,加热4分钟左右。

19. 4分钟后打开。 如果不够熟,再加热1分钟。

20. 9.

21.完成后取出,倒扣在盘子上。 用微波炉制作巧克力蛋糕。 鸡蛋:3个(冰镇与否无关紧要)。 面粉:1杯半。 黄油:1-2汤匙(可根据自己喜好多用或少用。少) 可可粉:2-3汤匙 红糖:半杯到1杯(白糖也可以) BS(泡打粉):半杯一汤匙 牛奶:6汤匙 1.将鸡蛋搅匀成蛋液,加入糖,搅拌 2.将黄油加热成液体,加入可可粉, 3.在牛奶中加入BS,搅拌均匀,加热5秒,搅拌将液体与1,2+面粉搅拌均匀(搅拌一会儿,用叉子,或者用简易手动打蛋器也可以) 4.静置2-3分钟,放入微波炉,加热4-5分钟。 加热后请勿取出。 将其放入微波炉中加热 6-8 分钟,然后取出。 。

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